Le Bim Hudsala ou « petit cochon » en alsacien vous souhaite la bienvenue dans une ambiance authentique, avec convivialité et efficacité de service. Chaque jour de la semaine, une formule «Menu du jour » à midi vous propose des variations de produits frais viande et poisson, avec des recettes traditionnelles ou plus innovantes. Le week-end, c’est libre choix à la carte avec les grands classiques, les spécialités alsaciennes interprétées par le chef Ludovic Lang (son Tartare ou ses bouchées à la reine valent le détour!), des grillades de boeuf, de veau ou d’agneau, et des desserts généreux (dont la fameuse coupe Hudsala). Les lieux se prêtent à toutes les configurations souhaitées car le restaurant se compose de 4 salles aux ambiances différentes, dont un étage dédié aux groupes et une terrasse en été.